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农村自酿酒安全性怎么样?很多人还没了解其中

白酒一直是国人喜爱的东西,自古以来就有无酒不成席的说法,所以白酒在宴席上承担着重大的作用,成为了酒桌上大家开怀畅饮,交流感情的最好媒介。在农村,也有很多农民由于环境和生活习惯的影响,喜欢没事就喝上二两,既舒坦又解乏。

现在人们对白酒厂的白酒都存在着抗拒的心理,认为白酒厂工业化酿造的白酒不是粮食酒,只有自己家的土法酿电子配件造的白酒才是最安全和放心的粮食酒,那么真实情况是这样的么?

端午节放假回农村,遇到一件新鲜事,大道上来了一辆车,车上面装着粉碎机和蒸酒用的大罐子,喇叭里直接大声的喊着:“上门手游网烧酒,纯粮小烧。”

还别说,这种做法在我们当地农村还真是挺新鲜的,你自己提供粮食,别人直接给你烧酒,最后收取一些加工费就可以了。隔壁的老邱头一天三顿离不开白酒,一年最少要喝500多斤白酒,所以对这种烧酒方式非常喜欢。

整个过程中,老邱头粉碎大米的时电子产品候,就直接用化肥袋子来装碎米,然后用塑料大桶直接接满了自来水,因为自来水刚刚放出来的时候,还有一股管道的存留黑水在里面。就这样不卫生的情况下,自酿白酒就开始发酵了。

所以,所农村自酿的土米酒很安全,我不是特别认可,和专业的白酒厂相比,自酿白酒确实存在着卫生不合格,工艺差等弱点,传统的自酿米酒都是用专门的木桶和陶缸进行粮食发酵,而现在人们都为了图省事,大都使用最简单方便的塑料桶代替,这本身就会造成塑化剂的超标。没有了消毒流程和手段,含有的甲醇重金属超标等物质不能提取,这样的自酿白酒还是对喝的人会造成很大的危害。

现在农村很多人的健康意识也增强了,知道一些土米酒在加工过程中也会存在一些卫生和口感的各种问题,特别是一些农村出现了自酿酒甲醛超标的伤人的事件,所以大多数的农民也开始直接选择市面上现成的白酒工厂工业化生产的白酒,最少安全能有保障。加上现在农民外出打工的人员比较多,白酒整体消耗量下滑,土法酿造的白酒生产加工起来也比较费劲等原因,现在在农村,已经很少见到农民自酿白酒了。

大家认为农村自酿的土米酒很安全么?为什么现在酿酒的农民越来越少了?你喜欢喝自酿小烧还是酒厂成瓶的白酒?欢迎大家留言,更多农村精彩,欢迎关注。

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